过去十年间，洗碗机在国内市场完成了从品类萌芽到百亿规模的跨越，十年积累，行业收获的不只是规模与认知的跃升，也走到了一个必须重新审视方向的路口。 2026年9月15日，由中国家电网主办的“十年蝶变 新标·新碗·新空间2026洗碗机行业与技术发展论坛”在福建泉州召开，卡萨帝、凯度、finish亮碟、方太、海尔、美的、松下、老板电器、西门子家电、华帝等企业代表，与论坛独家渠道合作伙伴京东家电家居以及行业专家、跨行业精英、用户代表齐聚一堂，就行业未来展开深度探讨，共同探寻中国洗碗机下一个十年的破局之道。 十年筑基：洗碗机在中国的破土与生长 2017年，中国家电网正式开启“中国洗碗机消费普及活动”，成为凝聚行业合力的关键力量，中国家用电器协会副秘书长、中国家电网总编吕盛华在会上表示，过去十年，值得骄傲的是我们没有简单照搬西方的 “标准答案”，而是围绕中国厨房的痛点进行了一场深度的技术创新。 十年，一个品类能走多远?数据最有发言权。 由中国家电网、GfK及京东家电家居倾力编撰的《2017-2026中国洗碗机10年发展蓝皮书》在本次会议上正式发布，蓝皮书数据显示，十年间行业完成三重跃迁：市场规模上，零售量由2017年的99万台增至2025年的251万台，放大约2.5倍;零售额由43亿元增至137亿元，增长约3.2倍，复合增长率达15.4%。消费认知上，用户从“不太了解”到“比较了解”，再到“要不要安装”的观望。产品形态上，从单一机型到台式、水槽式、嵌入式、集成式百花齐放，安装方式与智能化能力随之重塑。 《2017-2026中国洗碗机10年发展蓝皮书》发布(从左至右：GfK大厨电新兴品类高级研究经理周博源、中国家电网副总编刘瑛、京东零售家电家居事业群厨卫业务部洗碗机负责人刘洋) 华帝产品管理部洗碗机企划经理冼铭亮将行业十年突破凝练为一句话，从舶来品到中式适配的突破”。华帝以双子方形全域洗、干态抑菌存储等技术持续推动本土化创新，而通过技术创新破解中式重油污餐具清洁和存储等难题，正是包括华帝在内的诸多洗碗机企业过去十年间的核心成果。 华帝产品管理部洗碗机企划经理冼铭亮 博西家电是最早将洗碗机引入中国的企业之一。博西家用电器(中国)有限公司洗碗机事业部西门子洗碗机产品营销总监严海东表示，博西家电从深度参与新国标制定，到率先落地超越国标要求的新一级洗碗机产品，希望通过标准、技术和产品创新，让消费者享受更智能、更健康、更高品质的日常生活。每一份努力背后，都是西门子洗碗机对中国家庭需求的深度理解与长期回应。 博西家用电器(中国)有限公司洗碗机事业部西门子洗碗机产品营销总监严海东 作为与洗碗机厂商最紧密的伙伴，亮碟在洗涤剂行业深耕70余年，一路陪伴中国市场成长。利洁时亮碟品牌销售经理叶亚杰认为，这十年最成功的转变，是消费者“从一个品类的认知到一个品类的认同”。 利洁时亮碟品牌销售经理叶亚杰 然而，从0到1的突破之后，依然有困局待解。 GfK大厨电新兴品类高级研究经理周博源指出，十年品类扩大3倍，态势良好，但洗碗机百户拥有量仅为3.68台，对比热水器、油烟机等成熟品类差距明显;对比美国、德国、韩国、日本，中国渗透率仍处低位。 GfK大厨电新兴品类高级研究经理周博源 美的厨房和热水事业部洗碗机国内开发经理唐东伟分享的调研数据更为直观，80%用户对洗碗机有认知，购买人群却只有3%。用户反馈痛点集中在几个方面——不能高效使用，期待简化耗材投放，排斥餐前处理，希望更易维护，同时非常在意洗涤时间，认为洗涤时间长意味着更费水费电。 美的厨房和热水事业部洗碗机国内开发经理唐东伟 此外，洗碗机与房地产强关联，新房厨房普遍仅4-5平方米，存量房水电改造与橱柜改造成本高昂;而家庭小型化趋势、预制菜及外卖的发达，都一定程度影响了洗碗机使用的频率。 渗透率的拐点究竟在哪里?方太洗碗机产品管理负责人王伟认为，拐点何时出现或许难以精准预判，但有一点确定无疑：当一个品类渗透率不足4%时，意味着有很多需求还没有为用户解决。 方太洗碗机产品管理负责人王伟 然而，变化正在发生。 从规模竞速到价值深耕：洗碗机驶入下一程 GfK数据显示，2026年上半年中国洗碗机市场规模69亿元，同比下降1%。2026上半年，嵌入式洗碗机在综合电商渠道占比达62.1%，同比增长3.9%，其中超窄嵌入式增长4.7%;台式品类占比26.2%，增长48.7%。洗涤技术进一步完善，消毒标准逐渐规范，长效储存成核心标配，烘干体验升级，智能化从“可选”走向“标配”。 数据背后，是用户需求从“洗干净”向“洗、烘、存、消”一体化的过渡升级。 即将实施的GB 38383-2025《洗碗机能效水效限定值及等级》，正在为下一个十年划定新起跑线。威凯检测技术有限公司日电事业部洗浴产品线负责人陈海勇解读道，新国标的能效和水效门槛大幅提升，